ʻO kaʻohiʻaiʻana

No ka loaʻaʻana o nā huaʻai momona maikaʻi mai kou mahinaʻai home, ponoʻoe eʻohi i ka wā e hiki ai lākou i ka hopena. ʻAʻohe haelaka koʻikoʻi a hikiʻole i ka manawa kūpono e koho ai. ʻAʻole kahiʻahu nui iʻole i ka nui a iʻole ka laulā. Keʻole ka hui pono o ka lepo, ka lā a me ka wai nui nā hua kanu e loli iki i kaʻai a me ka hana. Eia nō naʻe, aia kekahi mau lula o ka lima e hoʻomaopopo iāʻoe ua hiki i ka manawa e hoʻomaka ai e ho'āʻo i kāu hōʻiliʻili, no ka meaʻo ka'ānaiʻanaʻo ia wale nō keʻano o kaʻike o ka manawa kēia e koho.

No ka meaʻoi aku kaʻono a me kaʻoluʻolu maikaʻi, ua hōʻiliʻiliʻia nā huaʻai ma mua o ka pihaʻana. Eia nā kumu hoʻohiwahiwa meaʻai no ka hoʻokolokoloʻana inā ua makaukau kāu mau meaʻai no ka hukiʻana.

ʻO ka wā e hōʻiliʻili i kāu mau meaʻai

• 'Alapara : E hoʻomaka i kaʻohiʻana inā he 6-8'inni ka lōʻihi aʻoi aku ka lahilahi o kāu manamana lima. Hoʻopau iā lākou i kahi haʻahaʻa o ka honua aʻo ka neʻeʻana o nā ihe hou. Hoʻopau i kaʻohiʻana i ka 4-6 mau mahina ma hope o kaʻohi muaʻana, eʻae i nā mea kanu e hana i nā lālā a me nā meaʻai na lākou iho.
• Māla (Snap) : E koho i mua o ka hiki iāʻoe keʻike i nāʻanoʻano. Pono lākou e maʻalahi i loko oʻelua. E mālama i kēlā me kēia lā. ʻAʻole lōʻihi ka lōʻihi no ka heleʻana o ka beana mai ke aloha a me ka maʻalahi.
• Beets: Hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili aʻai i nā'ōpū'ōmaʻomaʻo i ka wā e liʻiliʻi aiʻoe i nā lālani . He mea pili pono nā beets i ka mea i kohoʻia ke hiki i ka manawa kūpono no kaʻohiʻana. Ua makaukau lākou i kekahi manawa ma hope o kaʻikeʻana i nā poʻohiwi poho e holo ana ma ka laina lepo.

• Broccoli: Keʻai nei mākou i nā pua pua o ka broccoliʻole i ho'ākākaʻia, e nānā mau pinepine, i ka wā e hoʻolāʻihi ke aniau, i ka mālamaʻana i ka uluʻole o nā pua. Mai noʻonoʻo i ka ulu o kāu home e ulu i ka nui o nā poʻo supermarch. ʻO ka'ōpala i ka wā e pāʻani ai nā'ōpiopio i ka nui o kahi poʻo kēpau. Ma hope o kaʻohi muaʻana, e hoʻomau i nā wana hapa nui. Eia ke kōkua, ināʻaʻole kou pilikoli mai nā poʻo .

• Nā Pākīpika Pākīpika : E ulu ana nā'ōpuʻu mai ka lalo o ka mea kanu. Hiki iāʻoe ke hoʻomaka i kaʻohiʻai i ka manawa o ka uluʻana o nā'ōpuʻu i hoʻokahi'īniha ke anawaena. ʻO kaʻohi ma ka kānanaʻana aʻo kaʻokiʻana i ka'ōpuʻu mai ke kumu.
• Kaheina : ʻO ke poʻo kāpena e paʻa paʻa ke huki mālie. Pono e hōʻiliʻiliʻia ka'atiʻoki i kona wā e oʻo ai i ke kūlana'ōpiopio a iʻole e hoʻomau ia e ulu a māhele.
• Kaloka : He mea paʻakikī nā kāloti e hoʻokolokolo. E hōʻike nā piko o ke kākātika i ka laina lepo a hiki iāʻoe keʻike i ke nānā ponoʻana o ke anawaena no kāuʻano. Inā maikaʻi ka'ōmahi, kūpono ka lōʻihi. Akā, ponoʻoe e huki i kahi e maopopo. Hiki ke waihoʻia nā kāloka ma ka honua i ka waʻelemakule. Hiki ke hoʻonui a hōʻoluʻolu ka hoʻonāʻana i ke kāloka.
• Pāpakaiʻala : Ma keʻano o ka broccoli, hikiʻole paha i nā home ulu ulu ulu ke hoʻohālike i ka nui o ka supermarch. ʻO ka'ōpala i ka wā e nānā pono ai ke poʻo aʻo ka pilule o ke poʻo e paʻalulu. ʻO ka haʻaleleʻana iā lākou no ka lōʻihi e hiki ai i nā'āpanaʻeleʻele a me kahiʻano mealy.
• Kaʻano : Ma kahi o 3 mau pule ma hope o ke kālaka, e hoʻololi a maloʻo. ʻO kēlā kahi i ka wā e hoʻomaka aiʻoe e ho'āʻo i nā pepeiao ma ke kānanaʻana i kahi aʻa me kou manamana lima. ʻO ka'ōmaʻa e lawe i kahi mea momona, i ka wā e mākaukau aiʻo ia eʻohiʻai.

• Kukana : Holo i ka lāhui i kaʻohi e like me ka zucchini. E mālama i nā lā a me nā'ōpiopioʻai. E loli a lōʻihi ka lōʻihi a me ka lōʻihi. ʻO nā hua e kūpaʻa a mālie. Hiki i nā kukama piha keʻawaʻawa a pithy paha, ma mua o ka hoʻomakaʻana eʻakaʻaka i ka'ōmaʻomaʻo.
• ʻO ka puaʻa :ʻO ka'ōpala o kaʻohu ka mea maikaʻi loa keʻano'ōpiopio. Eʻokiʻoki ma mua o ka hukiʻana mai ka mea kanu.
• Kāleka : E hāʻule nā'ōpala o ke kālaka a hoʻomaka e'āleʻele i ka manawa i makaukau ai nā pūpū. E'elihi, mai huki, aeʻae i nā'ōpala e maloʻo ma mua o ka waihoʻana. He mea maikaʻi loa eʻimi wale i ka lepo,ʻaʻole i ka holoi.
• Kale : E kohoʻia nā lau lau i ka wā a pau. Hiki iāʻoe keʻokiʻoki i kahi mea kanu nui, akā e loaʻa iāʻoe ka wāʻoi lōʻihi ināʻoe eʻohi i keʻano o ke oki-a me ka hoʻi hou . Pono nā lau e'ōmaʻomaʻo me kahiʻano paʻa, paʻa. ʻO ka maikaʻi o ka Kale keʻoi aku ka maikaʻi i ke anuanu.

• Kohlrabi: No ka'ōmole maikaʻi loa,ʻo kaʻohiʻana i ka manawa e piʻi ai ka kohlrabi i 2-3 mau 'īniha ke anawaena. Hoʻonui pono nā lālā i ka ulu a me ka makahiki. E kī a paʻi paha i ke kumu.
• Leeks: Hiki iāʻoe ke hoʻomaka i kaʻohi kilia a hiki i kahi o 1 iniha ke anawaena. Hiki iāʻoe ke waiho ma ka honua no ka hoʻoilo, ma ka hapanui o nā wahi, a hōʻiliʻiliʻia e like me ka mea e pono ai.
• Letus (Head): ʻOhi i ka ulu a ke poʻo i ka piha a me ke kūpaʻa me ka nalu mālie. Ma muli o ka hoʻolālāʻana o ke kauwela , e hoʻokūkū , aiʻole e hele i ka hua, ma mua o ka hoʻopihaʻana.
• Lethi (Leaf): Eʻohi i nā lau o waho i kahi o ka lāʻau i 4 'īniha i ke kiʻekiʻe. Hāʻawi i ka'ōpiopio, i loko o nā lau i ulu. Hiki ke ohiʻia ka līmū leafī i kēiaʻano no ka hapa nui o ke kauwela.

E hoʻomau i nā manaʻo koho hou aʻe ...

• Muskmelon: Nui nāʻano likeʻole o ka muskmelon, akā, he kulekele maʻamau o ke koʻokoʻo,ʻo ia ka laula e hoʻololi ai i ka beige a 'e' hoʻohemoʻia ka hua 'mai ke kumu waina i ka wā i hāpaiʻia. Ponoʻoe e hoʻomaopopo i keʻala ke'ōleʻa.
• 'Alika : Hiki keʻeliʻia nāʻomi i ka wā i hāʻule ai nā kiʻekiʻe. E hoʻokuʻu i nāʻaila i maloʻo i ka lā, ma mua o ka waihoʻana.
• Parsnips : Pāʻani maikaʻi nā pāpaʻi inā waihoʻia lākou ma ka lepo a hiki i ka hulu aʻelua paha. Hiki ke waihoʻia i ka lepo ma mua o ka hoʻoilo a hōʻiliʻiliʻia i ka puna. I nā wahi anuanu, e hoʻomaluʻia lākou no ka hoʻoilo.

• Peʻa : Pono ke nānā aʻikeʻia e nā pī pea. Hiki keʻono i ka momona ke hōʻiliʻiliʻia ma mua o ka hoʻopauʻana. Pono pono kaʻai e ho'āʻoʻia e hoʻoholo inā heʻonoʻono ia.
• ʻO ka pīpī :ʻO ka 'New' hiki ke kanu i nā leʻaleʻa i ka manawa e ulu ai nā piko o nā mea kanu. E kiola pono i nāʻaoʻao o ka laina. No nā kīʻaha piha piha, e kali a hiki i ka maloʻo o nā mea kanu o ka mea kanu. E hoʻomaka i ka eliʻana mai ka palena o waho a neʻe i ka nānā me ka noʻonoʻo e pale i ka paʻiʻana i ka'ailala.
• Pumpkins : I ka manawa i hoʻololi ai ka'ōmaʻomaʻo i keʻano i manaʻoʻia ai a hoʻomaka ka waina e hoʻohaʻahaʻa, eʻike pono i ka paʻakikī o kaʻili ma ke kāwiliʻana me kou poli. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hoʻohuʻe i kaʻili. ʻAʻoleʻoe makemake e koho koke i kāu paukū, no ka mea, e oki kaʻalani i ka wā eʻokiʻokiʻia ai, akā, mai haʻaleleʻoe inā e manaʻoʻia kahiʻino.
• Nā Radis : ʻO nā kauwela keʻokeʻo wikiwiki. Eʻikeʻoe i nā poʻohiwi o nā lālā nui e puka mai ana mai ka laina lepo. Hōʻiliʻili mau i kaʻohi. Inā lōʻihi lōʻihi, e lilo lākou i mea paʻakikī a hele i ka hua. Ma mua o ka kanuʻana i ka ulu nui i ka manawa hoʻokahi, e kanu i kou mau lālā ma hope .

• Rutabaga : ʻO ka lālā kūpono he 3 'īniha ke anawaena, ma kahi o 3 mau mahina ma hope o ka weheʻana. Hiki ke hoʻomaluʻiaʻo Rutabagas i ka hāʻule, waihoʻia ma ka honua i ka hoʻoilo, aʻeliʻia e like me ka mea e pono ai. Mālama ka lewa i ko lākou meaʻai.
• ʻO Swiss Chard : E like me ka lau lettuce a kale, eʻoki i nā lau i waho aeʻae i ka kikowaena e hoʻomau i ka ulu, ma keʻano oki a me ka hoʻi hou .

• Kōmahi : Hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā lālā'ōpiopio i ka manawa e like me 6 iniha ka lōʻihi. ʻO ka huaʻai e hele wikiwiki. E like me ka nui o nā mea ulu, eʻohi i kaʻokiʻana i nā mea ma ka laina lepo ma mua o kaʻikeʻana i kahi pua pua e hoʻomaka ana e pana.
• Squash (Summer): Inā he zucchini , ka'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻu, aiʻole ka pāpaʻi paʻi , e koho i nā'ōpiopio a nānā pinepine; Kūleʻa loa lākou. Pono kaʻili o kaʻili i mea e hoʻopau ai i kou'iliki.
• Squash (Winter) : He hōʻailona maikaʻi ke kala o ka'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻi. Ke hoʻohuli ka'āpana i kaʻula, pono eʻokiʻia, mai ke kumu waina. Mai hoʻokuʻu i nā'ōmaʻomaʻi i ka hau.
• ʻO ka'ōmaʻomaʻo : Hōʻiliʻili i nā'ōmato i ka wā e paheʻe mauʻia ai a paʻi iki i ka pā. Pono lākou e hoʻokaʻawale i kēlāʻalani kūmole maʻamau a huki kokeʻia mai ke kumuwaina, ke hāʻawiʻia i kahi kuʻikuʻu mālie.
• Turnips : ʻO nā poʻohiwi o ka poʻipoʻi he 2 a 2 ½ 'īniha ke anawaena ma ka laina lepo, i ka wa i hoʻomākaukau ai. ʻO kaʻohi i ka wā e hiki ai i ke kūlana. ʻO nā paʻipaʻi overripe e lilo i ulu.
• Kahe : ʻO kahi keʻokeʻo ma lalo o ka melon pono e hoʻololi i ka'ōmaʻomaʻo hohonu ma ka'ōleʻele. Hiki i kekahi poʻe ke lohe i kahi loli o ke kani i hanaʻia i ka wā e'ō ai ka pūniu me kahi manamana lima. Hiki ke hana i kahi kani kani i ka wa e oʻo ai, akā, he akamai kēia e pono ai.

E hoʻi hou no nā manaʻo kumu hoʻouluʻai ...