Pehea e ulu ai i nā mea ulu

ʻO ka uluʻana o nā huaʻai aʻa i kahi pilikia loa. Ke ulu nei nā hua ulu mai kaʻikeʻana, no lailaʻaʻole mākou iʻike inā he pilikia a hiki i ka wā e hōʻiliʻili ai mākou. ʻO ke aʻoʻana he kumu nui, akā eia kekahi mau'ōlelo aʻo e hoʻomaka aiʻoe ma ke ala pololei, ma ka uluʻana i kaʻohi maikaʻiʻana o nāʻano laʻa a pau loa.

ʻO ke kumu nui no nā kumu a pau e pono ai ka lepo e liʻiliʻi nui no lākou e kiʻi i ke kumu. Inā hoʻohālikelikeʻia ka lepo a he pōhaku paha, e lilo nā aʻa i meaʻino a hoʻokuʻuʻia. Inā he'āinaʻilihune loaʻoe, eʻoi aku ka maikaʻi o ke kanuʻana i nā aʻa i loko o kahi moe moe . Hiki iāʻoe ke hoʻolilo i hoʻokahi'āpana o kāu mālaʻai i kēia moena hiamoe a hoʻololi i kou aʻa ma laila, i ka wā a pau.

• 01 o ka 10

  Beets

  Hoʻopiliʻia nā beets he hua kanu, akā, eʻaiʻia nā lau. Malia pahaʻo ka mea paʻakikī e pili ana i ka uluʻana i ka beets ke hoʻopau nei i nā mea kanu . Ke kanuʻia nāʻanoʻano i nā huluhulu a ināʻaʻoleʻoe e uhaʻi i nā huhui, ke ulu nei lākou a pau. ʻO ka mea maikaʻi e hiki iāʻoe keʻai i nā mea kanu i lahilahiʻoe. ʻO nā'ūni palupalu he hōʻailona nui ia i nā meli a hoʻoulu.

  E ulu kokeʻo Beets a maikaʻi loa i ka wā eʻohiʻia ai nā meaʻuʻuku a me nā'ōpiopio. Hiki iāʻoe ke huki i kekahi a me keʻano hou, no kaʻohi mau. No kēlāʻano mea kanu'ōmaʻomaʻoʻawaʻawa, he mea kupanaha loa ia, i ka wā i hoʻomoʻaʻia.

• 02 o 10

  Kaomi

  ʻO kā Carrots heʻano loloa kaulana ia, manaʻoʻoe e maʻalahi ka uluʻana. ʻO ka lōʻihi lōʻihi aʻoi aku ka nui o nā makahiki e ulu ai. ʻOiai e kali anaʻoe no ka hoʻopihaʻiaʻana, hiki i nā maʻi he nui ma luna a ma lalo o ka lepo e kaliʻole no ke kūlana mua e hoʻomaka eʻai i kāu kāloti. ʻO nā kāloka nui e ulu nei i kaʻike a me ka maka maka.

  Inā ua neleʻoe i kahi kāloka nui i nā kāloka nui, hiki paha iāʻoe ke holomua i kahi o nāʻano pokole, e like me 'Paris Market' a iʻole 'Keu liʻiliʻi'. 'Ohala lākou i ka wikiwiki, ua like me kaʻono a me ka momona e like me nā kāloka nui a hiki iāʻoe keʻai i mua a me ka hoʻonohonohoʻana i ke kanuʻana i ke kauwela.

  A eia ke kumu wikiwiki e kōkua iāʻoe e kanu i kēlā mau mea liʻiliʻi, e wikiwiki e kanu , nā kāloka kākātika .

• 03 o 10

  Horseradish

  He mea maʻalahi ka uluʻana o Horseradish, akā me ka horseradish, kahi liʻiliʻi ke hele lōʻihi. Akā, he mea paʻakikī ke uluʻana i kahi horseradish wale nō. ʻO nā mea kanu keʻano nui ma ka hapanui o nā wahi, no laila, inā haʻaleleʻoe i ke aʻa i loko o ka lepo, e hoʻomau hou a hoʻolaha - e wikiwiki. Akā, mai hōʻoleʻoe i kēia. Hiki iāʻoe ke ulu mau i loko o ka ipu. A iʻole e lawe i ka hopena mai nā mea kanuʻaiʻai aʻeli i ka'ōpū o horseradish, e mālama iā ia e like me ka kanuʻana o ka makahiki a hoʻomaka mai i ka wā e hiki mai ana.

• 04 o 10

  ʻO nā'aleʻa a me nā'āpana

  Aia iʻoi aku kaʻoihana maʻalahi ma mua o nā aniani? E noʻonoʻo e pili ana i ka hopena e hoʻomaka me kaʻaila āpau. 'Olahi aʻolahi ka uluʻana. Ke kanu neiʻo ia i nā mea hana nui. ʻEkolu āu koho. Hiki iāʻoe ke hoʻomaka iā lākou mai keʻano o ka hua, mai nā transplants a mai nā papahana, nā'ōpiki'okiki liʻiliʻi. ʻO nā pūʻulu ka mea maʻalahi loa e kanu a me ka wikiwiki. ʻO lākou nā meaʻoi loa.

  ʻO nāʻanoʻaila ma kahi e pono ai e hoʻomaka i loko o ka hale, i mea e hāʻawi iā lākou i ka manawa kūpono e ulu ai i ka manawa hoʻokahi. A pono e kanuʻia e like me nā mea kanu.

  He nui nā kahu hānai e kūʻai aku i nā lālā kaka, kahi e mālama iāʻoe i ke ala e hoʻomaka ai i kāu mauʻano pono'ī. ʻAʻole lākou i maʻalahi, akā, heʻuʻuku a liʻiliʻi kekahi hana koʻikoʻi. He pono ia i ka wā eʻeli aiʻoe i nā momona momona a hoʻopiha i ka'ōpū no ka hoʻoilo.

  Hiki iā lākou ke hoʻolimalima nui i ka hale kūʻai, manaʻoʻoe ua ulu lākou ma ka laka a me ka kī. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke ulu pālahalaha e like me nā meaʻokoʻa'ē aʻe. Akā, e like me ke kāleka, e kanu pinepineʻia nā pā palahalaha i ka hāʻuleʻana a ua ulu nā kumulāʻau i ke kino, i mea e hōʻiliʻiliʻia i ke kauwela. Mai waiho ka hopohopo e hopohopo iāʻoe. E ho'āʻo iā lākou a laila e hoʻoikaika i kou mau hoaaloha iāʻoe i nā mākaukau puaʻa nani French.

• 05 o 10

  Parsnips

  ʻAʻole i kaulana nā pākani e like me ka wā i hala, akā, ulu nui lākou i ka hapanui o nā wahi a mālama lākou no nā mahina, eʻoluʻolu me ka haʻahaʻa iki. Ua uhiʻia lākou e nā kāloka a me nā uala, akā,ʻaʻole ia no ka pehea o lākou eʻono ai. ʻO nāʻanoʻano likeʻole he momona i ka momona. Hiki keʻaiʻia i ka'ōpala, ka mīmū, ka sauteed a uaʻoluʻolu maikaʻi loa lākou. Hoʻokahi o ka caveat heʻekolu mau lā a keu. No laila, e kanu i kāu mauʻano i ke kakahiaka a laila e noho i hope a kali i kahi hana.

• 06 o 10

  ʻO ka'ōpī

  ʻOiaiʻo ka'ōlapaʻaʻole i ulu i ke aʻa, ulu lākou ma lalo o nāʻano likeʻole a no laila ua hoʻokomoʻia lākou ma kēia papa inoa. ʻO ka pīpī he kōpoki kiko. He nui nā mea kanuʻuala a hoʻokahi wale nō ala e ho'āʻo ai i nā mea a pau,ʻo ia ke uluʻana iāʻoe iho. Hiki ke maʻalahiʻia mai nā'āpana no ka'ōlala maoli a ulu a maʻalahi,ʻoiai he nui nā meaʻeha e noi ana e nānā.

  He maʻalahi ka uluʻana o ka pipi i loko o nā pahu. Makemakeʻoe i kahi pahu nui, e like me ka hapalua papa. E hōʻawi wale i kahi papa o ka lepo, kahi papa o nāʻano'atila pālahalaha a laila e uhi i kahi papa'ē aʻe o ka lepo. I ka uluʻana o nā mea kanu, e hoʻomau i ka uhiʻana iā lākou me ka lepo a me ka'ailala e ulu ana ma nā wahi kanu. ʻO nā mea maikaʻiʻo ia aʻo kaʻohiʻanaʻo ka makani.

• 07 o 10

  ʻO nā kauwela

  ʻO nā'ōlapa kekahi o nā momona kaulana loa no nā mea kanu o nā mea kanu. Ke ulu wikiwiki nei a me ka maʻalahi e paʻi i ka saladi o kēia pō. ʻAʻoleʻoe e noʻonoʻo i ka hikiʻana o ka līlī i nā pilikia nui e ulu ana, akā, hana lākou. ʻO ka hapa nui o nā hanana radish ke hanaʻia inā ho'āʻo mākou e ulu i ka mahana wela. Hoʻohana ka lepo i ka lepo eʻoluʻoluʻole i mea e pale ai iā lākou, akā, no ka mahana a hiki i ka'ōpiopio. Ke pauʻoe i ka heluheluʻana i nā'ōlelo kōkua no ka uluʻana i nā Radishes, e nānā i kēia mau pilikia pilikia no nā pilikia ulu ulu .

  A hoʻomakaʻoe e loaʻa i ka maikaʻi ma nā radishes, e hoʻopuka i ka lālā a hoʻokolohua me nāʻano'ē aʻe. He lōʻihi lōʻihi, nāʻulaʻula, keʻohuʻo, nāʻulaʻula me nā'ōlaʻi hoʻolālā e hana ai i kahiʻaila i hoʻokuʻu maikaʻiʻia.

• 08 o 10

  ʻO Rutabaga

  ʻIke nui au i ka nui o nā kānaka i uluʻole i ka waiwai. Mahalo paha paha ka inoa hoʻokani. He mea hilahila ia no ka mea he mea maʻalahi ka mea kanu a he kāpili keʻokeʻo-e like me ka pahu ke hoʻohanaʻia i nā mea hou a hoʻonaniʻia e kokoke i kahi līkī haʻuki i ka wā i kukeʻia. Ua maikaʻi lākou e hoʻohanaʻia ana no ke kui. A ua maʻalahi lākou i ka uluʻana me nā pilikia liʻiliʻi. ʻAʻole lākou e koi aku i kahi manawa lōʻihi. Pono lākou i kahi ulu ulu o 90 mau lā a iʻole ka lōʻihi, akā mālama lākou no nā mahina.

• 09 o 10

  ʻO Pīpī Sweet

  ʻO nā'ōlaʻauʻulaʻula he mau aʻahu'ōpiopio a ke ulu pinepine nei mai nā'āpana, nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi o ka'ōpū. ʻAʻole i ulu pinepine lākou i ka piʻi mālie no ka mea e pono ana iā lākou e pili ana i kahi manawa o ka pihaʻana o 4 mahina. Eia nō naʻe nāʻano likeʻole e kūpono ana i nā māla o ka'ākau a he maʻalahi loa ka hoʻomakaʻana i nā mea kanu i loko o nā waihona a hoʻoneʻe i ka wā e mahana ai ka lepo.

• 10 o 10

  Piʻi

  Aia he nui aku nāʻano likeʻole i nā pihi ma mua o kou manaʻo. No nā mea hoʻomaka, hiki iāʻoe keʻai i nā greens a me ka lālā kumu. Ināʻoe eʻohi i nā'ōpū i ka wā'ōpiopio, e hoʻomau hou lākou.

  ʻAʻoleʻo nā'ōpena keʻokeʻo a pau i keʻokeʻo'ōpiopio. Aia kekahi mau momona gula maikaʻi a me nāʻulaʻulaʻulaʻula, nā kukui uila'ōmaʻomaʻo. ʻO ka mea maikaʻi maoli nō, he maʻalahi loa lākou e ulu a wikiwiki i ke kūlana makua. Hiki iāʻoe keʻai i nā turnips i loko oʻelua mahina.