Hiki ke hōʻokiʻia nā mālaʻai no ka hoʻoilo i ke anuanu, akā,ʻaʻole ia heʻano hikiʻole iā mākou keʻoluʻolu i nā huaʻai a mākou i ulu. E mālamaʻia nā huaʻai he nui no nā mahina i kahi mālama maʻamau inā hiki iāʻoe ke hāʻawi i nā kūlana kūpono. E koho pono i kāu mau huaʻona, e nānā pono iā lākou i ka manawa o ke kau hoʻoilo a mai hopohopo e pili ana iā lākou. ʻAʻole lākou e mau loa.
Nā Ture Lapaʻau
- E mālama wale i nā lauoho piha. Hiki koke nā hua a me nā mea kanu. E paʻa i ka hōʻiliʻili i ka lōʻihi o ka hiki, akā, me nā aʻa hua manu hiki ke pale i kekahi hau.
- Mai hoʻomohu i nā huaʻai i paopao aiʻole i'ōpala a iʻole e hōʻike i ka'ō liʻiliʻi o ka palaha. E noʻonoʻo i ka mālamaʻana iā lākou.
- E hoʻopau i nā lepo'ē aʻe. Mai holoi i nā huaʻai, e hoʻokuʻu wale a maloʻo i ka lepo. Hiki iāʻoe ke holoi pono iā lākou ma mua o ka hoʻohanaʻana iā lākou.
- E hoʻomaʻemaʻe loa i kāu ma waho o ka waihona ma mua o ka hoʻohana.
- E mālama i kahi pōkole.
- Mai hoʻokuʻu i nā meaʻai i nā mahana i lalo o ka maloo.
- E hoʻopaʻa i kāu huaʻai i mālamaʻia i kēlā me kēia pule aʻelua paha. ʻO ka manawa kūpono he mau palena likeʻole no ka hiki ke hoʻololi likeʻole nā hua kanu, nā mahana, a me nāʻano.
- E hoʻohana i nā meaʻai i laweʻia mai kahi mālama maʻamau i ka manawa hiki. ʻAʻole lākou e hoʻolōʻihi i ka lōʻihi o kā lākou makemake inā ua kohoʻia.
Kelepili Kūʻai a me kahi Storage Storage
- ʻO nā hua maloʻo (ka'ōmaʻomaʻo o ka hoʻoilo, ka pauka, kaʻaila, kekaleka) e koi ana i ka liʻiliʻi loa e mālama, akā pono lākou i kahi mau kiko. ʻOiai ka haʻahaʻa o ka loko i loko o ka hoʻoilo, e hoʻohana i nā wahi āpau, pouli a me nā kihi. ʻO kēia mau mea kanu momona ke mālamaʻia i ka papahele aʻaʻole eʻaeʻia e hoʻopā kekahi i kekahi. Inā ponoʻoe e hoʻopaʻa i nā mea ma luna o kekahi me kekahi, ponoʻoe e nānā pinepine iā lākou.
- ʻO nā mea kanu (nā kīlaʻau, nā mea kanu, nā kīʻaha) e mālamaʻia i loko o kahi pahu, ma mua o ka nānāʻana i ka lewa. ʻO nāʻano kuʻuna e like me ka mālamaʻana iā lākou i ka peat, ke one, ka nūpepa a me ka nūpepa paha, akā hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻeke a me ka pepa pahu. Inā kohoʻoe e hoʻohana i ka plastic, eʻikeʻoe he mau pukaʻuʻuku, no kaʻoi o ka noʻonoʻo e pakele ai. No ka loaʻaʻana o kaʻala o nā kāpili i mālamaʻia, hiki iāʻoe ke nīpī iā lākou i loko o nā nūpepaʻelua o ka nūpepa mua.
ʻO kahi alalahi e mālama ai i kēia mau mea, e hoʻopiha i ka pahu pahu pahu me kahi 4 mau kapuaʻi a me nā mea'ē aʻe. E kau i kahi papa huaʻai ma luna o kēlā. Mai hoʻokuʻi i nā lauʻai a mālama iā lākou i 4 mau. Mai nāʻaoʻao o ka pahu. E hoʻonui i kahi 2 -3 i loko o ka papa o nā mea hoʻomehana a me kahi papa'ē aʻe o nā huaʻai. E hoʻomau i ka paʻiʻana a hiki i ka pihaʻana o ka pahu. E hoʻopau me ka 4 ma ke kele o ka uhi. Ināʻoe e hopohopo ana i ka wela o ka wela ma kāu wahi e mālama ai, e hoʻonui i ka uhiʻana o luna, lalo a me kaʻaoʻao i ka 6 - 8 i. Ke hoʻokuʻu i ka pahu mua i loko o ka pahu nui, me ka hoʻonani houʻana. Ma muli o ka nui o kēia mau pahu, e hoʻohana ana i ka mea pale i mea e maʻalahi ai ke hāpai a neʻe.
Nā wahi maikaʻi e kūʻai ai i nā mea kanu
- Nā kumuhana - Hoʻoluʻolu, nā hale maloʻo maloʻo (50 - 60 F a me 60 - 65% ka'enehu pili) e mālama i nā huaʻai no nā mahinaʻelua. E hōʻoia i ka maikaʻi o ka holoʻana o nā'ōleʻa a me ka neʻiʻana.
- Nā 'Attics and Entryways - Ināʻoluʻoluʻole kēia mau āpau, hiki ke hoʻohanaʻia no ka hoʻolahaʻana a me ka mālamaʻana i nā mea kanu e like me nā mea maloʻo. Hiki ke hoʻohanaʻia kahi hale hoʻolālāʻole e hoʻomaha ai i kahi mau'āpana hoʻolālā ma luna o ka luna a me ka papa.
- Ka Hopu Cellars - No ke anuanu maʻamau, kahi maʻamau, (32 - 40 F a 90 - 95% ka'enehu pili), e noʻonoʻo i kahi kumu aʻa. Hiki i kahi puʻupuʻu kumu ke waiho i kekahi mea i koe ma luna o ke kilikelike, mai kahi kekeke ma ka honua, i kahi māwae ma lalo o ka lānai, i kahi maheleʻole o ka lalo, i kahi pā hale i kūkuluʻia i kaʻaoʻao o kahi puʻu. I loko o kahi pūlala kumu, e pono ana nā huaʻai i ka paleʻana a me ka hopena paha i ka loli o ka mahana. Ponoʻoe e hōʻoia iʻole hiki i nā koʻi manu ke loaʻa iā lākou. Eia kekahi mau manaʻo a me nā'ōlelo kōkua no ka hoʻokumuʻana i nā hale i ke kumu , mai kahi kekeke'ē aʻe i kahi ana i kō.
No ka mālamaʻana i nā meaʻai kūikawā
- Kāpena - Hoʻokipa i nā mea kanu i ka wā e paʻa ai nā poʻo a paʻa. Wehe i nā lau i waho. ʻO nā kaola e like me kahi hoʻokiʻekiʻe kiʻekiʻe a hiki ke mālamaʻia i loko o nā pekeʻeke. E hana ana kekahiʻekeʻeleʻele ināʻoe e kīki i kahi lua i loko o ia mea no kaʻoi o ka wai e pakele ai.
- 'Alika a me Keleka - E'eliʻalu i nā'aleʻa i ka wā e hāʻule ai nā piko a hāʻawi iā lākou e maloʻo ma kahi wahi mahana a maikaʻi. Ke hoʻomaloʻo loa nā poʻo, eʻokiʻoki iā lākou a hiki i ka 1 i. E hoʻomau mau lākou i ka maloʻo no nā pule'ē aʻe 1 - 2. ʻO nāʻili he pepa pepa a he momona. E kūʻai i kahi kahi maloʻo e kū nei ma luna o ke kau wale. ʻO nā kumu nui loaʻaʻole e mālama pono nā'ekena ināʻaʻole lākou i hoʻomaʻemaʻeʻia i mua o ka hūnāʻana aiʻole ināʻikeʻia lākou i nā mahana wela a me ka mālamalama. ʻO nāʻaila me nā'āpana ākea a me nā'ōpū'ōmaʻomaʻoʻaʻole e mālama lōʻihi.
Hiki iāʻoe ke pale a kau aku i nā aniani no ka maloʻo, akā, e like me kā lākou hanaʻana, e lilo ke kaula i mea noʻonoʻo a hoʻomaka i ka pale.
Kākenaʻo Garlic a me nā hale kūʻai i keʻano like. ʻO nāʻano o ka māmā e mālama i ka lōʻihi,ʻo ia hoʻi ma kahi o 6 - 8 mahina. Pono e hoʻohana i Hardnecks i loko o 4 mahina - ʻO Pīpī -ʻO ka'ōlaʻiʻuala i ka wā e hoʻomaka ai ko lākou kiʻekiʻe e make i hope. Eʻeli a hoʻokuʻu i ka lepo me ka hiki. E hoʻokuʻu iā lākou e maloʻo, ma kahiʻoluʻolu, kahi momona. Ua makaukau lākou e hoʻolako i ka wā eʻaloʻole ai kaʻili i ka pilikino o kou lima.
- ʻO nā lauʻano (Beets, kāloti, nā parsnips, rutabagas, hoʻonali) - E hōʻiliʻili i nā meaʻai i ka wā i hiki ai lākou i ka nui i makemakeʻia no nāʻano likeʻole. ʻO ka hapanui o nā huaʻaina iʻoi aku ka maikaʻi ke kaliʻoe a hiki i kahi hau. I ka wā i hōʻiliʻiliʻia, e hoʻokaʻawale i nā mea āpau wale nō ½ i loko o nā poʻo. ʻO kēia liʻiliʻi nui o ka ulu ulu e sila i nā wai a hoʻopaʻa i nā pilikia. Hiki iāʻoe ke hoʻohemo i ke kumu pakiaka i waiho ma lalo o ke aʻa hiki ke loaʻa, akāʻaʻole pono.
Hiki ke loiloi nā huaʻaiʻeleʻele i ka māmā. ʻO ka mālamaʻana iā lākou i loko o kahi pūnāwai sphagnum paku pēpē aiʻole nāʻekeʻeleʻele me kekahi mau puka i hoʻopaʻaʻia i loko o lākou e kōkua i ka paʻaʻana i loko o ka wai.
Hiki iāʻoe ke mālama i nā kāloti a me nā parsnips ma ka honua i ka hoʻoilo a pau, akā,ʻaʻoleʻoe e hiki iā lākou keʻohi i ka wā e maloʻo ai ka honua. - ʻO ka Squash Uila a me ka Pumpkins - E hōʻoiaʻiʻo ua piha pono kēia mau mea, me ka paʻakikī nui e pale aku ai i ke komoʻana me ka nail. E waiho i nā inikoki o ke kolo a paʻaʻole, a mai hoʻohanaʻoe i mea he lāʻau, aiʻole hiki iāʻoe ke hōʻeha i ka'āpala. E mālamaʻia i kahi mahana, maloʻo, kahi'ākau maikaʻi ma kahi o 10 - 14 mau lā, a laila e waiho ma kahi mālie, pouli, kahi maloʻo kahi e hiki ai iāʻoe ke hohola aʻe a mālama. (E hoʻomanaʻo:ʻoi aku ka maikaʻi o nā'āpana'eleka acorn ināʻaʻole i ola mua.)
Hōʻike Hōʻike Pakuhi
| ʻAlaʻai | Ke wā eʻohi ai | Pale Nā koho | Nā mahina o Pale |
| Beets | ʻO ka 1 - 3ʻelima | Pāleʻa, e maloʻo | 5 |
| Kāpiki | Ke paʻa ka manaʻo | Pāleʻa, e maloʻo | 5 |
| Kaomi | Ke heluʻia nā poʻohiwi he 1 i ke anawaena | Pāleʻa, e maloʻo | 8 |
| Kāleka | Ke waiho ka lau haʻahaʻa i'ōleʻele | E hauʻoli, maloʻo | 4 - 8 |
| 'Alika | Ke kūleʻa nei nā'ā'ī a hāʻule iho | Mālie, maloʻo | 4 |
| Parsnips | Ma hope o ka hau | Pāleʻa, e maloʻo | 4 |
| ʻO ka'ōpī | I ka manawa e make ai nā kumu waina | Pāleʻa, e maloʻo | 2 - 4 |
| Pumpkins | Ke paʻakikī nā pūpū | Anu. Pākū | 2 |
| ʻO Rutabagas | I kāu nui i makemakeʻia | Pāleʻa, e maloʻo | 4 |
| Piʻi | Ma hope o ka hau | E hauʻoli,ʻulu | 4 |
| ʻO Squash Winter | Ke paʻakikī nā pūpū | E hauʻoli, maloʻo | 2 - 6 |