ʻO kaʻaila kaheʻana he māmā punahele iʻikeʻia he sodium bicarbonate. ʻIkeʻia kaʻano o ke kolaki maoli i loko o nā kumu kai mineral.
Loaʻa ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka umu me ka huaʻai kūpono me ka soda . ʻO kēia hoʻomaʻemaʻe kūlohelohe ka ikaika e hoʻomaʻemaʻe i ka umu a hana i ka hana maikaʻi kupanaha,ʻoiaiʻoiai he mea hana hana hoʻolimalimaʻole. ʻAʻole ka palahuʻawaʻawa a me nā meaʻeleʻele makika, aʻo ka hopena o ia mea e hiki ke hana i kekahi mea manaʻo a hopohopo paha e pili ana i nā hopena o ka ola kino .
Ma keʻano he mea hoʻomaʻemaʻe, he mea hui me ka waiʻuʻuku me ka wai liʻiliʻi e hana i kahi paʻi e hiki ai ke hoʻokuʻu i ka lepo, lepo, a me nā papa. Hiki i ka huahana ke hoʻopiha i ka momona a me kaʻaila.
Pono Pono
- Pono pono ka pahu piha o ka waiu paila no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka umu.
- Pono nā kānaka a pau i ka'ōmole pahu e hoʻopiha i ka wai paila.
- Pono kahi'ōhuhu aiʻole ka holoiʻana i ka puaʻa a pono paha e pono ke holoiʻia ka hulu manu.
- No ka holoiʻana i ka umu,ʻo kahi kekeke a me ka bola o ka wai maʻemaʻe a me kahi'ōhuwele maʻemaʻe.
- E hoʻokomo i kahi pahu liʻiliʻi liʻiliʻi no ke koena a kau i nā mīkina lima pale e pale ai i nā lima a me nā kui.
- Kōkua ka waina no ka holoiʻana i nā kīla umu.
E hahai i nāʻanuʻuʻelima i lalo no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka umu me ka soda.
1. E hoʻoulu i kahi'ōmole nui o ka Baking Soda
ʻO ka mua, e hoʻomaopopo pono i ka hoʻomehanaʻana o ka umu ma mua o ka ho'āʻoʻana e hoʻomaʻemaʻe i ka umu. A laila, e wehe i nāʻeke o ka umu, hiki ke hoʻouluʻia i ka wai wela a me ka vīneka i loko o ke kinikano.
Ma hope o kaʻoluʻolu i ka paʻiʻana, ua palekana ka hoʻomakaʻana e kāpīpī i kahi papaʻeleʻele o ka waiu maloʻo ma lalo o ka umu.
2. E hoʻomohu i ka waiʻu Baking me ka wai
I ka hoʻohanaʻana i ka'ōmole paila i piha i ka wai, e paila i ka lepo o ka paila a hiki i ka wā e hoʻomau ai, akā,ʻaʻole i piha i ka wai. Hoʻohana maikaʻi i ka wai wai.
ʻO ka wai a me ka wai'ūpū e hui pū i lalo i nā meaʻai.
3. E hoʻomau i ka holoiʻana i ka Baking Soda
ʻO kēlā me kēia mau hola, e hoʻokuʻu hou i ka lepo lepo me ka wai e hoʻomaʻemaʻe. E hoʻomau i kēia kaʻina hana ma luna o nā hola he nui, e huki i ka wai e like me ka hoʻomaʻemaʻeʻana o ka lepo o ka lepo.
4. E hōʻoki i ka wai Baking mai loko mai o ka mea
E kāohi i kahi kīpala kaha lepo i hoʻopaʻaʻia me kahiʻekeʻili poli a hoʻonoho i kahi kokoke i ka umu. A laila, e kiʻi i kahi huaʻa aiʻole e hoʻomaʻemaʻe i ka pua. Me ka'ōhuhu aiʻole ka'ōpū, e hoʻomaka i ke kāpīpī i ka lepo o ka paila mai loko mai o ka umu, a laila waihoʻia i loko o ka pahu lepo. E hoʻokuʻuʻia nā meaʻai i waho me ka waiu maloʻo. Hiki i nā hopena paʻakikī ke wehe aʻe i ka hoʻohanaʻana i kahi kila,ʻulu, a iʻole ka mea ula.
5. E holoi i ka lalo o ka hua
E hoʻohana i kahi bareki hoʻomaʻemaʻe me ka wai a me kahi huaʻa e hōʻalo i ka'ūmoku kalo e koe a me ke koena mai ka umu. Hiki ke hoʻololi i ka wai hoʻokahi aʻoi aʻe paha e pono ke holoi pono.
ʻO ka manawa'ē aʻe ka manawa e kuke ai,ʻaʻole eʻai ka meaʻai me kaʻala o ka meaʻaila maʻamau. E hana maikaʻi loa ka umu me ka koeʻole o nā meaʻai, me ka ukuʻole i nā kumukūʻai.