Keʻike kokeʻoe i ka paʻipaʻi scape pesto, e pili ponoʻoe. ʻO kekahi o nā mea liʻiliʻi e aloha ana kaʻohana a pau a makemake lākou iā ia ma kahi basil pesto basil. Eʻoi aku ka maikaʻi aʻaloʻole e like me ka basil. E hoʻokuʻu i kahi hue a waiho i loko o ke aniani liʻiliʻi. ʻO ia ala inā e poina iāʻoe e lawe i ke kakahiaka, hiki iāʻoe ke lola koke i ka waihoʻana ma kaʻaoʻao o ka ipu nui o ka hoʻomehana wai no ka pasta, aiʻole ma kaʻaoʻao pono'ī.
ʻO nā'elepa lehua he ulu lōʻihi lōʻihi e ulu mai ana mai ke kālokaʻeleʻele ikaika . Hoʻomaʻoki pinepineʻoe i kēia mau mea i ka punawai, ma hope o ke kāpiliʻana i hiki ai i ka ikaika o ka mea kanu ke hele i ka hanaʻana i nā poʻo nui o ke kāleka.
ʻO nā mea i hanaʻia he mea kūpono a pono e hoʻololiʻia eʻono.
Ka mea e pono ai
- 10 a 12 mau paona laka nui (me ka hoʻokuʻuʻiaʻana o ka pahu, eʻokiʻia i loko o nā hapa 1/2 ini)
- 1/2 kaomi pine nuts (aiʻole walnuts)
- 1/4 - 1 teaspoon ka paʻakai Kosher
- 1/2 ka 1 kapu
- aila olila (maikaʻi maikaʻi)
- 1/2 i ka 1 kapu Palani Parmesan (grated)
- Kōʻanoa: 1 kapu basil lau (maloʻo, ua hoʻopihaʻia)
Pehea e hana ai
- E hoʻomoʻa i nā pālaki paʻakai, basil, a me ka paʻakai i ka pola nui o ka meaʻai.
- Hoʻomaka ka hoʻomakaʻana, e hoʻonui i kaʻaila.
- Hoʻopau i ka hana a hoʻopiʻi i lalo i nāʻaoʻao o ka pālaha me kahi spatula caout.
- I ka manawa e holomua ai ka paʻi mīlū, e hoʻohui i ka papahana a me ka hana a hiki i ka huiʻana.
- Hoʻopau i ka hana a hoʻonui i nā huapalapala a pau.
- ʻO ka'ōpala pulse a hiki i ka hoʻopiliʻiaʻana o nā nūnū a hui pūʻia. Ua hāʻawi kēia i ka pesto i kahiʻano nui.
Manaʻo Kōkua:
- I ka hoʻohanaʻana i kahi pahu pale, e kau i kāu pesto i loko a e uhi me kahi'ōmole o kaʻailaʻaila ma mua o ka pauʻana o ka uhi. E mālama paʻa i ka lama no ka hebedoma aʻelua paha.
- Ka pipi kelepa pape pesto i loko o nā pahu kuhupa. Ke hoʻokeoʻia nā cubes, e wehe a hoʻololi i kahiʻeke balota pahu.
Ka lawelaweʻana i nā manaʻo kōkua:
- Guile ka hau, ka moa a iʻole ka iʻa a lawelawe iā ia me ka pasta a me ke kāleka scape pesto.
- E hohola i ka palaoa ma luna o ka bagu a me ka uhiʻana i ka peseto pipi.
- E hoʻohana i ka peseto paʻakikī ma luna o nā kāpuniʻokoʻa ma mua o ka mayo.
- E hoʻomoʻi i ka pesep pumehana paʻakikī i nā meaʻono, i ka paʻi paʻi a i nā mākō no kahiʻohu nui.
- E hoʻonui i kaʻailaʻaila hou i lalo i nā pesto a hoʻoulu i nā'ōmato a me ka mozzarella.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 580 |
| Ka nui o ka momona | 54 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 33 g |
| ʻO Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 317 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 11 g |