He aha keʻano o ka pale ma ke kīhāpai?
Hiki paha iāʻoe ke maʻa i ke kīʻaha ma ka lumi kuke,ʻo ia hoʻi ka mālamaʻana i nā meaʻai me ka hoʻolapalapaʻana i ka wai a me ka hoʻomoʻaʻana i ka wai hana.
I loko o ka māla, ua pani mākou no ka hoʻopauʻana i ke kaʻina o ke kiʻiʻana, kahi e mālama ai i nā mea kanu a me nā meaʻono. No ka hanaʻana i kēia, pono mākou e uhi i kekahi hapa a iʻole paha o nā mea kanu a pau iʻole e komo ka lā.
Ināʻole ka hanaʻana o ka chlorophyll, e lilo nā'ōpū a me nā lau iʻeleʻele loa aʻaʻole lākou e ulu i ka'ōpala pahū a me keʻano o ka'ōpiopio paʻakikī āu e manaʻo ai i loko o kahi mea ulu.
He aha nā mea kanu laʻau e pono ai ke uhi?
ʻO Celery ke kumu kūpono loa. Hoʻopiliʻia ka mea leʻaleʻa a me nā meaʻono i hoʻohanaʻia. Ināʻoe e ulu ma ka hale me ka pāʻole, e hoʻohuliʻiaʻoe e kaʻoi aku o ka ikaika o kaʻono. Hiki iāʻoe ke koho i ka hopena maikaʻi, akā ināʻoe eʻimi ana i kahi mea e kūlike i kāu mea e hoʻohana ai, e hoʻopiha i ka blanching.
Nā meaʻai'ē aʻe e ho'āʻo:
- 'Aseparagus -ʻO ia ke kumu e loaʻa ai iā lākou ka "asparagus keʻokeʻo" maikaʻi.
- Kapiʻi a me kaʻalaʻalaʻala - Hiki ke hoʻopiliʻia kahi kāpeluʻala a me ka kāpena ma ka uhiʻana i nā poʻo me nā lau i waho.
- ʻO Chicory -ʻO ka hopena Belgian he loli ka mea i ulu mau i loko o ka hale, i ka pōʻeleʻele.
- Leeks - No ka loaʻaʻana o ka paukū lahilahi o ke keʻokeʻo lahilahi, ua hoʻopiliʻia ka nui o nā loulou i ka wā e ulu ana.
Lettuce - Hoʻonanea ka hoʻonani i nā'ōmaʻomaʻo, ke kiʻikuhi i ka lettuce no ka mālamaʻana i kahi naʻauʻoluʻolu a me ke aloha He nui nā poʻo e paniʻole.
Nā hanana o nā pale
Nui nāʻano akamai o ka waihoʻana i nā meaʻai. E mālama i kou hoʻoikaika a me kaʻoluʻolu.
- ʻO Hilling :ʻO kahiʻano maʻamau no nā pani lawaiʻa, aia i ka puʻu honua e pili ana i nā mea kanu i ko lākou uluʻana. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi hoe aiʻole ka paila a me ka lepo mau ma kahi o ka mea kanu. ʻO kekahi poʻe mālaʻai e hoʻomaka i kaʻeliʻana i kahiʻauwaha a haʻalele i ka lepo mai kaʻauwaha ma kaʻaoʻao. Ke kanu neiʻoe i lalo o kaʻauwaha a hoʻonanee i kaʻeli me ka lepo, e ulu ana nā leka. ʻO ka hoʻihoʻi wale nō i kēiaʻano,ʻo ia ka pihaʻana o nā leka i ka lepo momona a pono kahi hoʻomaʻemaʻe maikaʻi, ma mua o kaʻaiʻana.
- Papahopu :ʻO kēia kekahi o nāʻano paʻalikai maʻalahi, ināʻoe e ulu i nā lālani. Makemakeʻoe i 2 lōʻihi 1 x 4 mau papa. Ke ulu ka mea kanu i ka 6 - 8 iniha ka lōʻihi, e hilinaʻiʻoe i nā papa ma kekahiʻaoʻao o nā mea kanu. Hiki i nā mea kanu ke ulu a ulu, ma waena o nā papa. E mālama i nā maka a me nā hoʻopunipuni e like me ka uhiʻana ma lalo o nā papa lepo, i loko o ka māla.
- Nā Pōkoʻa a me nā Pane'ē aʻe :ʻO kēiaʻano hana wikiwiki a maʻalahi hoʻi, inā he mau mea kanu wale nō kāu e pani ai. Hiki ke hoʻohanaʻia kekahi kāleka aʻoi aku paha i lawa ka mea kanu e kanu i ka mea kanu. Wehe i ka luna a me lalo o ka pahu a hoʻokuʻu iā ia ma luna o ka mea kanu i kona'ōpiopio. E ulu ka mea kanu ma luna aʻe o ka pahu, e'ōlepa a kāohi i ka lā.
- Ke ulu nei i ka pōʻeleʻele : Ināʻoe e ulu nei i nā mea kanu i loko o ka hale, hiki iāʻoe ke ulu pono i kahi pōuliuli. ʻAʻole hiki ke hoʻohanaʻia kēia i ka nui o nā hanana, akā hoʻohanaʻia kēiaʻano no ka'āpana'apena'āpana a me ke keʻokeʻo.
ʻAʻole ponoʻoe e waiho i nā mea kanu. ʻAʻohe mea pilikino e pili ana i kaʻaiʻana i kekahi o kēia mau mea kanu ma hope o ka waihoʻana i ka mālamalama. He koho wale nō ia, e loaʻa ai kahi'ōhū a me keʻano iʻole e ulu maoli i loko o ka māla.