ʻO ka mea maikaʻi ma kahi kokoke i ka palaoa sliced he pahi nui ia e paʻi ai iāʻoe iho me. Ua'ānaiʻia ka palaoa a puni mai ka makahiki 1928 i mea e hiki ai keʻoluʻolu. Eia naʻe, he wahi maʻamau no ka hoʻopiliʻana i kāu mau meaʻai i ka home. He nui nā waihona e hoʻohana i ka mīkini palaoa eʻoki i kā lākou berena me ka, akāʻaʻoleʻoe e pono. ʻOiai e hiki iāʻoe ke paʻi i ka palaoa hou me kekahi pahi kīʻahaʻoi aku, hiki i kekahi mau pahi ke hāʻawi i nā'āpana berena laʻa a me kaʻole.
Kūʻai no ka mea maikaʻi loa Bread Knife
ʻO ka loaʻaʻana o ka palaoa me kaʻoki maikaʻi e iho mai i lalo i ka loaʻaʻana o ka pahiʻoi. Hiki i kahi pahi wili, ma keʻano, ke hele lōʻihi e kōkua iāʻoe eʻokiʻoki i nā'āpanaʻaina, akā, hiki i ka pahiʻoi ke hana pū. I ke kūʻaiʻana, ponoʻoe e nānā no kekahi mauʻano i kāu pahi, e like me kēia:
- ʻO ka pahi he meaʻoi loa ia e pale ai i ka paleʻana.
- Pono pono ka lōʻihi o ka maka aʻaʻole hiki ke lōʻihi ma mua o 7 iniha ke lōʻihi. ʻO ka lōʻihi o ka lā,ʻo ka maikaʻi. ʻO kaʻoiaʻiʻo, he 9'iniha aʻoi aku ka pahiʻoi aku ka maikaʻi no ka nui o nā meaʻai.
- ʻO ka pahiʻoi i koho nuiʻia. Hāʻawi ia i kahi'āpana māmā,'āpanaʻole. ʻO nā mea hoʻokahi me kahi'ōmaʻomaʻo māmā i hoʻonohonoho ponoʻia no kaʻaiʻana i ka palaoa.
ʻO nāʻano like me ka Global Bread Knife, Lion Sabatier, a me Kitchens Devils nā hiʻohiʻona a pau o nā pahi iʻoi no ka meaʻalani. ʻO ka kohoʻana i ka pahiʻoi mai ka ihoʻana i kahi pale, palekana, a me ka mana.
E hoʻohana wale i kahi hāwele lele eʻoki i kāu berena me ka maʻalahi a me ka pololei. Makemakeʻoe e hoʻohuli i ka berena ma konaʻaoʻao no nā hualoaʻa maikaʻi loa.
Ka Poʻomanaʻo Pākahi
Makemake kekahi poʻe eʻoki i ka palaoa me ka pahi lōʻihi lōʻihi i hanaʻoleʻia me ka hopena i hoʻopaʻaʻia. ʻO kēiaʻano o ka pahiʻoi aku ka maikaʻi no ka hoʻopiliʻana i nā'ōmato, kahi i hiki ai ke hoʻohanaʻia i ka hopena i hoʻopaʻaʻia e kiʻi i nā paʻi.
Ke hoʻopiliʻana i ka meaʻai, hiki i ka hopena i hoʻokuʻuʻia ke mālama pono i ka meaʻai e like me kaʻalaniʻana i loko, e ulu ana i nā'āpanaʻai.
ʻO nā pahi ka palaoa e hele mai ana i nā lōʻihi o ka pale a me nāʻaoʻao i hoʻopaʻaʻia he meaʻoi loa. Pono e makaʻala i ke kāweʻana a me ka waihoʻana i nā pahi.
Nā Koli Uila a me ka Ola
ʻO nā pahiʻoihana e hāʻawi iāʻoe e kālai i kaʻiʻo aʻeli liʻiliʻi i ka berena. ʻOiaiʻaʻoleʻoe e makemake e pale i kāu pahiʻai me nāʻoihana'ē aʻe, hiki ke hoʻohanaʻia nā pahi wili no nā hanaʻoihana a me nā hana lima no keʻokiʻana i nā lako. Hoʻohanaʻia kekahi pahi wili me nā'ā'ī'oniʻokiʻia me kahiʻoihana likeʻole a me keʻano.
ʻO nā kānana i hoʻonohonohoʻia he mau mea maʻamau a hoʻohana mauʻia no nā meaʻai paʻakikī a ma waho. Hoʻohana pinepineʻia ko lākou āpau a me ka niho e like me nā pīpō a me ka palaoa kāwili, e like me kaʻike, akā no ka lumi kuke. Ma waho aʻe o ka berena, hiki i kēia mau pahi ke hoʻohanaʻia no ka hoʻopiliʻana i nā hua'alaina holoʻokoʻa, ka paila pīpaila pipi, a me ka pōpō paʻi.