Hoʻonuiʻia ka laulaʻau o nā pāpale poʻo, ma ka hale meaʻai a me nā mea kūʻai o nā mahiʻai. Hoʻonaniʻia kēia mau momona kaulana, no ka meaʻono a lākou, e ulu ana i nā momona wai a me kā lākouʻano nani. ʻO nā kahu hānai-ʻo ka mea i hoʻopaʻa paʻaʻia, nā pūnāwai hou - kahi wale nō i loaʻa no nā pule hebedoma i loko o ka makahiki holoʻokoʻa. Pili lākou me ke kukui nani me ka waiū. Wehe i kaʻawaʻawaʻawaʻawa,ʻulaʻula, pāpale pepa i mua o ka holoʻana.
ʻAʻole pono eʻai houʻia nā pīlaʻau. Pono lākou eʻaila mua e hoʻokuʻu i ka waika shika.
Aia i nā pīlaʻau he mau antioxidants ka nui ma mua o blueberries, ua paʻiʻia me nā'āpana momona omega-3 a me nā filaʻoihana, ua liʻiliʻi ma ka sodium a loaʻa nā huaora A a me C, nāʻau, potassium, phosphorus, iron, a magnesium.
Ka hoʻomakaʻana o Fiddlehead Ferns
Hiki ke kūʻaiʻia aku nā kolepa no nā'ōmaʻomaʻi o ke kuhina mai kou kula kaiapuni a iʻole ka papa inoa mea kanu i ka meli e kanuʻia i loko o ka punawai i ka wā i hala aku ka hōʻeha o ka hau a hiki i nā wā ulu a pau. Hoʻohui pinepineʻia lākou e like me nā mea kanu ulu i kaʻoihana hanohano o kāu kikowaena ulu lāʻau.
ʻO kēiaʻanoʻano palahalaha nui e pālahalahaʻia e nā poʻe holoholo lalo. ʻO kahi o nā mea kanu e like paha me 2 a 3 kapuaʻi ke kaʻawale. E ulu ana nā mea kanu hou mai ka kumu kumu a hiki ke māhele a neʻe a waihoʻia i kahi.
Ka uluʻana o Fiddlehead Ferns
Hiki i nā maka'āinana ke makemake i ka malu a me ka pale malu akā e mālama i ka malu mau, aiʻole ka lā piha inā e mau ka lepo. Pono kaʻilima i meaʻai i ka momona, waiwai haʻahaʻa, kūponoʻole i ka waika a me ka wai. Hoʻohui i ka wai ola i ka lua kanu no ka loaʻaʻana o kahi lepo maloʻo.
He mea koʻikoʻi ka wai no nā'ōpū.
Inā kūpono kahi wahi e hoʻomaʻemaʻe ai, e noʻonoʻo e hoʻohana i kahi mulch makoma a puni ke kumu o nā mea kanu, a hiki paha i kahi kānana soaker i kanuʻia ma lalo o ka mulch, ma kahi manawa, e hoʻomaʻemaʻe mau i ke aʻa a me ka lepo. Hiki keʻai i nā lā'ī ināʻaʻole lawa ka lepo.
ʻO kaʻohiʻo Fiddlehead Ferns
E hoʻokumuʻia kāu mau lālā no nā makahikiʻelua ma mua o kou hoʻomakaʻana eʻohi. E koho i nā'āpana hou i ka punawai e like me ka hoʻomakaʻana o ka uluʻole, pinepine i ka mahina o Mei, akā e hoʻololi ana ma muli o ka lōʻihi o kou wā kanu, ka lā hope loa, a me nā kau wela. Hoʻonui ka'ōpiopioʻeleʻele i 7 meanes. Ke kiʻiʻana i nā pale hanu,ʻike pono e koho no kahiʻoi aku o 3 (ʻaʻole iʻoi aku ka hapalua) ma kēlā me kēia mea kanu no ka hāʻawiʻana i kahi āpau o kahi o nā lālā no ka mea kanu e kiʻi ai a ulu i ka wā ulu.
ʻO Fiddlehead Fern He mau pilikia a me nā hōʻailona
ʻO kēia mau maʻiʻeleʻeleʻole e loaʻa i nā pilikia.
Nā kōkua no ka uluʻana o Fiddlehead Ferns
Hoʻokipa kēia mau maka'āinana i ka māla ulu lāʻau momona a loaʻa pinepine i ka uluʻana i ka nahelehele me nā kahawai lāʻau. Hiki nō hoʻi ke hoʻohanaʻia nā poʻomoe pāpale ma nā paia i uhiʻia a ua wikiwiki e hoʻolaha. Ināʻoe he moena moe ma kahi kokoke i kahi kuapoo momona, e hoʻopōmaikaʻi nuiʻia kēia mau maka'āinana ma laila.
Hōʻikeʻiaʻo Fiddlehead Fern He mau
ʻO'Ostrich Fern (M. struthiopteris a M. M.Vianaica) heʻano kahe o ka pīkī liʻiliʻi. ʻO nā mea momona, nā'ōmaʻomaʻo, nā momona momona, nā mea i uhiʻia i loko o ka pūpū i ka hopena o ke kauwela a hoʻomau i ka hoʻoilo. He mau koho maʻamau lākou no nā hoʻonohonoho maloʻo.
ʻO Fiddlehead Fern Recipes
Ināʻoe e noʻonoʻo pehea e hiki ai iāʻoe ke hoʻohana i nā ferns kīdlehead, aia nā'ōlelo maikaʻi maikaʻi maʻaneʻi ma The Spruce:
- ʻO Sauteed Fiddlehead Ferns
- ʻO Steined Fiddlehead Ferns
- Nā Pale Hiwahiwa