Keʻikeʻoe i ka meaʻai, ka hoʻoponoponoʻana, a me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā huahana i kapaʻia e like me ka meaʻai,ʻaʻole e pili ana i ka huahana wale nō akā pehea i ulu ai nā mea ulu a me nā meaʻai.
Ma ka pāʻina, hoʻomohalaʻia nā mea ulu a me nā meaʻai'ē aʻe me ka hoʻohanaʻoleʻia o nā'ōpala huapalapala, nā moa e hoʻopuni ai, nā mea kanu kūmole, nā mea i hoʻopiliʻia i nā genetics, bioengineering, a me nā hoʻohawewe hoʻohana. Me nā kuʻuna liʻiliʻi,ʻo nā meaʻai, nā hua, a me nā hua laʻa mai nā holoholona i hāʻawiʻoleʻia i nā lāʻau'alopero a iʻole nā hormones ulu.
ʻOiaiʻo ka hua'ōlelo "kūlohelohe" hiki ke hoʻohanaʻia ma ka hōʻailona huahana me ka hōʻoiaʻole o nāʻaoʻao'ē aʻe, pono e hōʻoiaʻiʻoʻia kekahi huahana inā e kapaʻiaʻo "organic."
Hoʻoikaika ka meaʻai ma ka hoʻohanaʻana i nā kumuwaiwai hou a me ka mimicking i nā kaiaolaola kūlohelohe e mālama a mālama i ka lepo a me ka wai me ka haumiaʻole o ka honua. Hoʻomakaʻia ka mālamaʻana i nā meaʻaiʻeleʻele i nāʻano kūpono no ka mālama ponoʻana i ka pono o ka huahana a me nā meaʻai. ʻO kekahi mauʻano o nāʻoihana mahiʻai pāʻani,ʻo ia hoʻi ka hoʻohanaʻana i ka wai pulu, ka meaʻai, a me ka'ōwili huaʻana e mālama pono i ka lepo. Mālama ka'āina maikaʻi i nā mea kanu e kū'ē i nā maʻi a me nā meaʻeha. ʻO ka hua'ōlelo maʻamau e pili ana i ka uluʻana i ka mea ulu "e hānai i ka lepo,ʻaʻole ka lāʻau". Kūkulu mauʻia ka ulu ma muli o ke aniau a hoʻoulu pinepine ka mea mahiʻai i nā mea kanu likeʻole. ʻOiaiʻo kaʻoihana mahiʻaiʻole i kaʻaeʻana i nā kinikonaʻino e hoʻohanaʻia, ua'āponoʻia kekahi pesticides e loaʻa mai i nā kumu kūlohelohe i ka hanaʻana i ka meaʻai ulu.
Mālama ka lawelaweʻana i ka hanaʻana i ka lepo a mālama i nā holoholona, nā kahawai, a me nāʻauwai ma mua o ka mahiʻai kūlohelohe.
No ke komoʻana i ka NOP (National Organic Program) a ma mua o ka hiki ke hōʻailonaʻia he huahana "Organic," pono e nānā ke kākoʻo o ke aupuni i ka māla a me nā wahi i kahi e ulu ai ka meaʻai a me ka hanaʻana no ka mea nā kānāwai kūpono e kūpono i nā kūlana hoʻokūkū USDA.
ʻO nā kamaliʻi e mālama ana a hoʻoponoponoʻai paha i ka meaʻai ma mua o ka hōʻeaʻana i kahi supermarchu a haleʻai paha, pono e hōʻoiaʻiʻoʻia.
Ma waho aʻe o ka nānāʻana, pono i kahi mahiʻai, mea hoʻokele, aiʻole mea lima paha e hoʻouna i kahi papahana hoʻomehana honua e ho'ākāka ana i kā lākou hana. Nānā nā Luna nānā i nā hana hoʻolālā e like me ka hoʻolālāʻana o ka lepo lōʻihi, ka paleʻana mai nā'āina kūʻokoʻa pili kokoke, a me ka mālama ponoʻana. Hoʻomākaukau pū kekahi i ka nānāʻana i ka mahiʻai o ka hoʻomaʻemaʻe o ka hale a me nāʻano hoʻonalowale pest a me ka halihali a me ka mālama.
ʻO nā huahana i laweʻia mai nā'āina'ē aʻe a kūʻaiʻia akuʻo "organic" ma USA nei ua hōʻoiaʻia i ka PolokalamuʻOihanaʻOihana USDA. E like me ka USA, ke nānāʻia nei ko lākou mau keʻena i kēlā me kēia makahiki a ua mālamaʻia nā kānāwai a me nā rula e like me nā mea hana a me nā limahana o US.
He mea nui e hoʻomaopopo i ka hanaʻana o kaʻoihana mahiʻai i ka mālama kanaka i nā holoholona. Hiki i nā holoholona ola ke komo i waho, a nānāʻia nāʻano ola i kēlā me kēia makahiki. Hoʻoponopono ka mea hōʻike i ka helu o nā holoholona ma kēlā me kēia kapuai a me kaʻeka a hoʻoholo inā he kūpono ia no nā holoholona. E like me nā hana a pau, e nānāʻia paha nā mea nānā i nā nānā.
Aia kekahi ma waena o nā holoholona āpau a me nā "mea paleʻole".
Inā loaʻaʻole kahi mea holoholona āpau e pili ana iā ia he hiki i ka waho ma waho akāʻaʻole palapala hōʻailona'ē aʻe,ʻaʻohe mea e pili ana i ka hānaiʻana, hana mālama ola, hormones and antibiotic as there is USDA Organic certified.
Ke hoʻopiliʻana i nā huahana:
- 100% Organic:
- ʻO nā meaʻai a pau
- Pono nā mea hana i nā mea hana e pono ai
- ʻAʻole hoʻohanaʻia kekahi mea hanaʻole
- Hoʻololiʻiaʻo USDA Seal
- Pono e hoʻonohonoho i luna o kaʻaelike hōʻike (ie Oregon Tilth)
Hoʻolaha:
- No 95% mau meaʻai
- ʻO ka hoʻomauʻana i ka 5% hiki ke loaʻa nā'āpana hanaʻole
- Pono nā mea mahiʻai a pau e ola aʻaʻole loaʻa
- Hoʻololiʻiaʻo USDA Seal
- Pono e hoʻonohonoho i ka luna hoʻoponopono
Hanaʻia me Organic:
- No 70% mau meaʻai
- ʻO ka hoʻomauʻana i 30%, hiki ke loaʻa nā'āpana'āponoʻole o ka mea āpau a me nā mea mahiʻaiʻole
- ʻAʻole hoʻohanaʻiaʻo USDA Seal.
- Pono e hoʻonohonoho i ka luna hoʻoponopono
Nā huahana i emi iho ma lalo o 70% meaʻai lāʻau:
- ʻO kēlā me kēia pae o nā meaʻai
- ʻAʻole hiki i ka hoʻomauʻana i nā meaʻai
- ʻAʻole hiki ke hana i nā koi
- ʻAʻole hoʻohanaʻiaʻo USDA Seal.
- ʻAi wale paha e hōʻike i ka papahana i loko o ka papa helu nui
Nā 'Ike Hou:
- ʻO Oregon Tilth
- ʻO Organic Trade Association
- USDA