Ua'ōleloʻia ka'ālūlū e hoʻonui i ka'āmua, ke kaua i ke anu, ka maʻi, a me nāʻehaʻeha. ʻO lākou he kumu waiwai nui o nā mea ola ola: bioflavonoids, antioxidants, potassium, peta petrone, calcium, phosphorus, a me ka huaʻa C.
ʻO ka mea mua: e huli i kahi kumu lāʻau ulu, aiʻoleʻo Sambucus Nigrans. Ua maʻalahi lākou i ka uluʻana, akā, hiki iāʻoe ke kūʻai i nā hua maloʻo, aiʻole eʻimi e nānā aʻike paha inā he ulu lāʻau ulu i kahi hoalauna a iʻole pahaʻaʻole lākou e hoʻohana. E hōʻoia e hana i kahi maikaʻi maikaʻi ma mua o kou kohoʻana! ʻO nā huaʻulaʻula keʻokeʻo heʻanoʻokoʻa likeʻole o nā mea ulu. Makemakeʻoe i ka poniʻeleʻele i nā hua uliuli-ʻeleʻele. Aʻo nā ululāʻau a pau he mea'eleʻa ia i kaʻai'ilia, no laila eʻoluʻolu e ukali i kēia mau hana.
01 o 04
ʻO Elderberry Jelly
Westend61 / Getty Images He mea maʻalahi kēia jelina e hana aʻono i nā meaʻono. E wehe i kahi pahu i waena o ka manawa aʻo ka hōʻoluʻolu o ka ruby e ho'āla i kou mauʻike. He kūlahalaha nui ia ma luna o nā meaʻala, nāʻeke a me nā pula. A e hiki iāʻoe ke manaʻo e like me nā'āpana antioxidant, nā antiviral properties o nā ululāʻau e hoʻopau i ka hapa ma kahi'ē aʻe no ke kōpaʻa sugar! Ponoʻoe i kahi waiʻauʻau wai, aiʻole e hiki iāʻoe ke hana i ka mea liʻiliʻi a me ka hoʻopihaʻana iā ia - e hoʻopauʻo ia i nā hebedoma i loko o ka pahu hauhā ināʻaʻole hoʻokahi mahina aʻelua paha.
02 o 04
ʻO Syry Syrup
ʻO ka hui waina. Photo © Lauren Ware Ke hana nei kēia mea hoʻomaʻamaʻa i ka paʻakikaliki elderberry (me he meaʻono hoʻi ia ma luna o ka pancakes, ka waffles a me ka hua!). Me ka maka, ka meli o ka'āina, nā mea ola o kēia huila e nui. Ma o ka pīpī no ka'ōpū nui, ke anu, a me ka maʻi, e makemakeʻoe e mālama i ka mea nui ma ka lima no ka hoʻoilo.
ʻOiai ua kākau wau i ka meaʻai e mālamaʻia i loko o ka pahu hauhā, hiki iāʻoe ke hoʻomana i ke kō no ka meli a me ka wai wai-wai e like me ka jelina. ʻIke au he maʻalahi ka mea e hoʻonākau ai ia mea a e hoʻohana mākou i 36 mau oona i ke kau o ka hoʻoilo. ʻO kekahi kohoʻana, hiki i ka wai a me ke kōʻole, a hoʻohui hou me ka mea e pono ai i ka wā hoʻoilo.
03 o 04
ʻO kahiʻo ElderberryʻO ka tincture o Elderberry. Photo © Lauren Ware Ināʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo e hoʻohana i ka waiʻona,ʻo kahi o ka momona elder elder kahi ala nui e hōʻiliʻili ai i nā huaʻai lāʻau lapaʻau a ke kaikuaʻana i loko o kahi puka i manaʻoʻia. Hoʻopukaʻia kēia hoʻomākaukau ulu lāʻau i nā maikaʻi a pau mai nā ululāʻau a waiho iāʻoe me kahi lāʻau lāʻau lāʻau ikaika e hiki ke hoʻohanaʻia i nā meaʻino i ka wā hoʻoilo. E hauʻoli!
04 o 04
ʻO ka hōʻole
Eʻoluʻolu: E hoʻolakoʻia nāʻike i loko o kēia pūnaewele pūnaewele me kaʻikeʻanaʻaʻole ka mea nāna i kākau a me ka mea hoʻopuka e komo i ka hāʻawiʻana i ke olakino, ke olakino, a me nā mea lawelawe'ē aʻe ma kēia pūnaewele. ʻAʻole pono e hoʻohanaʻia kēiaʻike ma kahi o kahi kāheaʻana aʻaʻole paha e hele i ke kauka, ke olakino a iʻole nā meaʻoihana akamai'ē aʻe, a pono e kūkākūkāʻia ma mua o ka laweʻana i kekahi mau manaʻo ma kēia pūnaewele a iʻole e kiʻi i nā koho mai ia mea. ʻO kaʻike e pili ana i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea ulu ma kēia pūnaewele heʻano nui ia. ʻAʻole hiki ke uhi i nā hoʻohana a pau, nā hana, nā palekana, nā hopenaʻaoʻao, a me nā pilina o nā lāʻau lapaʻau i haʻiʻia,ʻaʻole hoʻi kaʻike i manaʻoʻia e like me ke aʻoʻana no ka pilikia pilikino a iʻole no ka hanaʻana i kahi loiloi no nā pilikia a me nā pono o ka laweʻana i kekahi lāʻau lapaʻau. ʻO ka mea hoʻohana o kēia pūnaewele, a me ka mea hoʻopuka paʻi, e wehewehe i nā kuleana a pau no kekahi kuleana, ka pohō a pilikia paha, ka pilikino a me nā mea'ē aʻe paha, no ka hopena o ka hoʻohana a me ka hoʻohanaʻana o kekahi o nā mea ma kēia pūnaewele.
Mahalo!