ʻO nā mea holoi maikaʻi loa i mea e hana ai i kāu meaʻai

ʻO nā mea nui kaʻoihana kīʻaha kīʻaha, akā,ʻaʻole hiki ke hoʻohana pono kēia mau mīkini nui i ka lepo. Hiki ke hoʻohanaʻia ka meaʻona i nā'ōmole, ka palahalaha, ka uahi, ka'ōhinu a me kaʻoi aku. Hoʻokomoʻia kēia mau mea a pau e hana i kahi papa lepo ahi i ka mahele o ka umu. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka umu, ponoʻoe i nā mea hana pono, nā huahana, a me nāʻano hana. ʻO kēia mau mea holoi ahiʻeono ka meaʻoi loa e lawe ai i ka palaoa i ka palaoa a me ka lepo e pili ana i ka umu.

E noʻonoʻo i kekahi mau huahana i loko o nā māmā koʻikoʻi a me ka hamo maikaʻi he pono.